Để bảo quản các loại thực phẩm ship đi xa và vận chuyển hàng hoá đường dài tiềm ẩn rất nhiều rủi ro. Đặc biệt là các mặt hàng dễ bị hư hỏng, dập nát như trái cây, rau củ quả, cá thịt đông lạnh…HBCART mách bạn cách đóng gói thực phẩm đi xa và bảo quản cực hay ho nhé !

Quy trình đóng gói thực phẩm đi xa không bị hư hỏng

Nhu cầu vận chuyển thực phẩm của người tiêu dùng ngày càng tăng cao. Vì thế, đóng gói thực phẩm là một khâu rất quan trọng và cần được thực hiện một cách cẩn thận và kỹ lưỡng :

• Để đông các loại thực phẩm, hoặc ướp thực phẩm trong các thùng đá chuyên dụng.
• Sử dụng các loại bao bì giấy, thùng giấy, túi zip kín miệng hoặc đóng gói thực phẩm bằng thùng xốp, thùng đá chuyên dụng..
• Đặt thực phẩm vào thùng carton hoặc túi xốp dày ( chèn mút nếu cần ). Sau đó dùng băng keo giá cố toàn bộ hộp
• Dán phiếu giao nhận hàng lên thùng là xong.

Cách bảo quản thực phẩm đi xa đảm bảo chất lượng

Bảo quản tốt là yếu tố quyết định đến chất lượng hàng hóa. Đặc biệt là các mặt hàng thực phẩm thì việc bảo quản luôn đòi hỏi những yêu cầu cao và khắt khe hơn :

Đảm bảo tiêu chuẩn về nhiệt độ

Để đảm bảo độ tươi cho thực phẩm, tốt nhất bạn nên để đông các loại thực phẩm, hoặc ướp thực phẩm trong các thùng đá chuyên dụng. Khả năng giữ lạnh cần giữ được nhiệt độ ở mức 10 đến 30 độ C, tuỳ vào từng loại thực phẩm.

Lựa chọn đơn vị vận chuyển uy tín

Thực phẩm có nguyên vẹn, tươi ngon như lúc ban đầu hay không phụ thuộc vào 2 yếu tố : cách bảo quản và quá trình vận chuyển. Vì thế, lựa chọn các đơn vị vận chuyển đường dài cần đảm bảo các yêu cầu :

• Khả năng giữ lạnh: trong quá trình vận chuyển cần giữ được nhiệt độ ở mức 10 đến 30 độ C, tuy từng loại thực phẩm.
• Khả năng cách nhiệt: khoang chứa thực phẩm cần được cách nhiệt với khu vực động cơ xe và môi trường ngoài để duy trì được nhiệt độ lý tưởng nhất.

Thêm vào đó, nếu vận chuyển bằng xe ô tô, xe tải thì tài xế xe cần giữ được tốc độ ổn định và lái xe chuyên nghiệp, tránh đi vào các đoạn đường gồ ghề, nhiều ổ voi nhằm làm giảm độ xóc nảy. Đồng thời, tìm hiểu và tham khảo các thông tin về dịch vụ trước khi sử dụng. Chỉ chọn những đơn vị vận tải có cung ứng dịch vụ ship hàng đông lạnh, ship hàng thực phẩm để đảm bảo cho chất lượng hàng hóa trong suốt thời gian vận chuyển.

Với những thông tin chi tiết về cách đóng gói thực phẩm cũng như cách bảo quản của HBCART vừa chia sẻ trên đây. Hy vọng bạn đọc sẽ có thêm những thông tin cần thiết, nắm được cách đóng gói đúng tiêu chuẩn & bảo quản đúng cách khi vận chuyển đi xa dành cho các mặt hàng thực phẩm để áp dụng khi có nhu cầu.